中国十大螃蟹品种,螃蟹有哪几种品种

2021-09-0710:21:43中国十大螃蟹品种,螃蟹有哪几种品种已关闭评论 9,898 阅读

螃蟹在每年的秋分时节因美味可口而备受人们的关注与青睐,而中国地大物博,很多地方都盛产螃蟹,那其中哪些地方产的螃蟹最为肥美鲜嫩呢,本文就为大家盘点中国十大著名螃蟹品种,一起来看看有没有你喜欢的那一款吧。

中国十大螃蟹品种

1.阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是一种以苏州阳澄湖为主要产地的中国国家地理标志产品,因捕捞起来后蟹身不带泥较为干净,因此还有着清水大闸蟹的别称,通常以九到十月份的螃蟹发育最佳,煮熟后具有蟹肉洁白鲜美,蟹黄金黄,蟹膏呈白玉状的特点。

2.天津紫蟹

天津紫蟹是一种个体较小但营养丰富的中华绒螯蟹,因在未成熟之前蟹黄呈猪肝紫色而得名,通常不会单吃,一般会在冬季捕捞上市后用于什锦火锅,在煮熟后具有蟹黄蟹膏丰厚、蟹肉洁白鲜美的口感特点。

3.南湖蟹

南湖蟹是一种以浙江省杭、嘉、湖水网地带为主要产地的螃蟹品种,因个体肥大,肉质鲜美,膏脂饱满的蟹种特点而闻名于国内,通常每年在汛期时捕捞上市,在过去都是靠自然繁殖上市的数量有限,而现在通过人工繁殖放养已经获取了一定的成果。

中国十大螃蟹品种,螃蟹有哪几种品种

4.潮汕膏蟹

潮汕膏蟹又被称为锯缘青蟹、赤蟹,是中国十大名蟹之一,有着“蟹中贵族”的美称,而这种螃蟹是青蟹中个头最大的,而这种螃蟹在经过清蒸后具有肉质细嫩、膏脂厚实饱满的特点,且其中富含的营养价值颇高,具有滋补养身的功效。

5.胜芳蟹

胜芳蟹是一种产自于河北廊坊市霸州市的全国农产品地理标志,从明清时期这种螃蟹就因蟹大壳薄、黄满膏肥、肉质细嫩而被确认为是御用贡品,煮熟入口后清香味甜,时而不腻、味美可口。

6.三门青蟹

三门青蟹是外壳较薄色彩呈青蓝色,两侧大鳌较大的中国国家地理标志产品,以每年六七月份出产的青蟹最为肥美鲜香,在煮熟后这种低脂肪高蛋白食品入口具有肉质丰满结实、味美鲜甜的口感特点。

7.莱州梭子蟹

莱州梭子蟹是被地理标志产品保护的山东莱州市特产,因这种螃蟹中富含的营养价值高,肉质细嫩肥满度高而闻名于国内市场,在煮制后蟹肉洁白,肉质细嫩、味道鲜美、两侧的大鳌肉多且带甜味。

8.炎亭江蟹

炎亭江蟹是因产自浙江苍南县炎亭而得名的一种螃蟹品种,因个大味美而闻名于国内市场,通常一只的重量大约在250至300克左右,具有体肥肉满,膏脂充足的特点,在蒸制入口后鲜嫩味美。

9.芷寮蟹

芷寮蟹是因产自于广东吴川市芷寮村而得名,早在宋代的记载中就将其视为是蟹中上品,煮熟后,入口鲜嫩爽滑,食而不腻,味美可口,蟹肉雪白,蟹膏金黄,肉质极为鲜美,且这种螃蟹中还特有顶角膏。

10.崇明老毛蟹

崇明老毛蟹是一种被地理标志产品保护的上海崇明区特产,因这种螃蟹的两只大鳌上长满了细毛因此而得名,在制熟后具有肉质细密、雌性蟹黄足,雄性蟹脂多的特点,虽然个小但却富含蛋白质、脂肪和多种微量元素。

点击展开全文

十大含糖量低的水果,含糖量低的水果有哪些?

随着人们生活水平的逐渐提高,人们对于身体健康程度也越来越重视,而随着三高逐渐年轻化,现在人们在选择水果是也会尽可能的选择新鲜低糖的水果,而现在市面上有哪些含糖量低的水果,哪些含糖量低的水果最有营养呢,...

十大碱性食物要常吃,十大强碱性食物排名表

随着人们生活水平的不断提高,可以被搬上餐桌的食材也越来越丰富,而食材也是由酸碱之分的,合理搭配食材是可以通过食物来调节体内酸碱平衡的,而强碱性食物有哪些呢,碱成分高的食物有哪些呢,本文就为大家盘点并简...

降低血脂的十种食物,降低血脂的食物有哪些

随着人们生活水平的不断提升,人们餐桌上的大鱼大肉也开始变多,而这些大餐虽然吃起来很愉快,但同时也增加了身体的负担,会引起身体的血脂水平提高,而有一些食物却是降低血脂的一把好手,本文就为大家盘点并简单介...

女人常吃9种食物补气血,补气血的食物 女性

气血对于一个女人来说很重要,气血足的女性面色红润、身体健康,气血不足的女性,面色暗黄,月经也不调,所以女性一定要注重自身气血的补充。那么女人吃什么可以补气血呢?下面为大家介绍9种食物补气血。 女人常吃...

十大补气血的食物有哪些,女人气血虚10款食疗补气养血

人们再去看中医时,有时会听到气血不足这个词,而气血是中医的基础属于,它在人体活动中占据重要地位,并且两者相辅相成,而遇到气血不足的问题时,补气血最好的食物有哪些呢,吃什么补气养血最快,本文就为大家盘点...