如今很多在城市创业的人，每个月辛辛苦苦起早贪黑，到头来每个月支付完房租和生活费，手里剩不了多少钱了。
而如今农村软硬件都日益完善，在农村创业相比在城市折腾，这或许是很多农村青年白手起家的最好选择。那么2021年想在农村创业，到底搞什么种植和养殖最赚钱呢？或许这5个种植、养殖项目就是一个不错的选择。
1、种蜂糖李
吃过蜂糖李的网友，一定会被蜂糖李的甘甜清脆惊艳到，贵州的蜂糖李是最正宗的，最纯正的蜂糖李一定是果形扁圆、个头中等、果皮呈浅黄绿、里面的果肉是淡黄色、核小而可食率高、吃起来像蜂蜜一样甜，所以一斤能卖到15到60元，而其他地方产的蜂糖李也能卖到8到20元左右。
另外蜂糖李生长较快，树势旺，所以土壤肥沃、密度间距适当的果园，蜂糖李的产量会显著提升不少，如今蜂糖李的产区除了贵州外，四川、广西也都能栽种，有兴趣的可以尝试下。
2、种芦荟
芦荟用途非常广，有的芦荟适合用来作为家居观赏用，有的芦荟是用来制作果冻、罐头、酸奶和饮料的食材，而有的芦荟还具有药用价值，可以用来杀虫和缓解皮肤烫伤。
在农村露地种植芦荟，一般一亩地能产芦荟6000斤，而市场上一斤芦荟的价格在2到15元，所以如果你掌握的芦荟种植技术和销路，实现亩产收益过万很简单。
3、养土蜂
土蜂蜜是目前市场上最受欢迎的健康饮料了，土蜜蜂南北农村都能养殖，不同产地的土蜂蜜批发价也不同，一般批发价每斤在40到120元左右，而土蜂蜜的零售价每斤在100元到200元上下。
土蜂蜜之所以这么贵是因为土蜂数量稀少，造成了土蜂蜜比较稀缺的，外加消费者对绿色天然的土蜂蜜青睐有加，所以目前市场供应不足也就很正常了。虽然养殖土蜜蜂很不错，但大家也要提前做好市场调查，找好销售渠道，这样更容易养土蜂创业成功。
4、种松茸
松茸是一种名贵的药用菌类，松茸的主要产区主要集中在西南的云南和东北的吉林，松茸营养价值很高，能吃出鲍鱼的口感，在市场上很受消费者的欢迎。
目前市场上仿野生的松茸，每斤的价格在150到300元左右，而人工种植的松茸价格在50到150元上下。所以营养丰富、安全健康、市场需求大的松茸，很适合这些地区的网友进行种植。
5、种葡萄
葡萄是夏秋季市场上最畅销的水果之一了，这是因为葡萄不仅营养价值丰富，而且酸甜多汁很受男女老少的喜爱。
如果大家想提高葡萄的产量，建议大家可以建大棚，一亩地的大棚成本在500到2000元左右，大棚葡萄种下后，第2年8月份会陆续开始挂果了，第3年开始进入盛果期，一亩地能产葡萄3000到6000斤，而市场上一斤普通的价格也在3到8元，所以一亩地的葡萄收益也在万元左右。
所以目前在农村创业，是一个很不错的方向，关键大家要清楚自己有什么，能干什么，找好自身的定位，学会整合资源，真正利用好了农村广阔的资源，才是你农村创业成功的关键！