十大补血蔬菜,补血的蔬菜有哪些

2021-09-1820:27:36十大补血蔬菜,补血的蔬菜有哪些已关闭评论 4,370 阅读

现在很多人都有贫血的情况,贫血对人体有着很大危害,补血不一定要通过药物治疗,可以平时多吃一些补血的水果和蔬菜来达到补血的效果,今天小编为大家盘点了十大补血蔬菜,一起来看看吧!

十大补血蔬菜

1、南瓜

南瓜原产于美洲,是很受人们欢迎的一种蔬菜,南瓜中含有丰富的蛋白质、维生素和人体需要的多种氨基酸,其含有的“钴”元素是构成血液中红细胞的重要成分,具有很好的补血效果。

2、苋菜

苋菜是原产于我国的一种营养价值极高的蔬菜,也是夏天最受人们喜爱的蔬菜之一,苋菜中含有丰富的铁、钙等矿物质,是很好的补血蔬菜,还具有清热解毒的功效。

3、菠菜

菠菜原产于伊朗,是我们平时很常见的蔬菜之一,其含有丰富的维生素和钙、铁等矿物质,具有很好的养血、止血功效,对治疗缺铁性贫血有很好的作用。

十大补血蔬菜,补血的蔬菜有哪些

4、金针菜

金针菜也叫黄花菜,是很受人们喜爱的一种传统蔬菜,其色泽金黄,口感爽滑,营养价值极高,金针菜中的铁含量比菠菜还要高,是非常好的补血食物。

5、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的维生素A,能够预防夜盲症、白内障等多种疾病,胡萝卜中也含有较多的铁元素,对补血很有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

6、番茄

番茄也叫西红柿,它既是水果也是蔬菜,所以也是十大补血水果之一,番茄果实营养丰富,风味独特,既可以生食也可以熟食,不仅具有一定的补血功效,还能够降血压、降血脂。

7、莲藕

莲藕中含有丰富的蛋白质和铁、钙等微量元素,具有明显的益气补血功效,既是很好的补血蔬菜,也具有很高的药用价值,用莲藕制成的藕粉具有很好的清热解毒、消食止泻功效。

8、芹菜

芹菜是我们平时很常吃的蔬菜之一,是一种营养价值极高的蔬菜,芹菜中含有丰富的蛋白质和膳食纤维,其含铁量比番茄还要多20倍。

9、豇豆

豇豆中含有的锌元素和铁元素的含量都很高,既能够补血、预防贫血,还具有健胃补肾的功效,其含有的B族维生素还能够促进肠胃蠕动,助消化。

10、秋葵

秋葵原产于印度,是一种具有很高经济价值和食用价值的蔬菜,有着“蔬菜王”的美誉,秋葵中含有的铁、钙及糖类等多种营养成分,具有很好的预防贫血的效果。

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