推荐农村冷门生意:一天能挣八九百,却没年轻人愿意干

2021-09-0616:27:50推荐农村冷门生意:一天能挣八九百,却没年轻人愿意干已关闭评论 886 阅读

这些年,农村的各种酒席越来越多,不仅仅是红白喜事要办酒席,包括孩子满月,老人寿宴 ,甚至是升学乔迁,新房落成都会举办酒席,让亲朋好友来聚聚。以前农村办酒席的时候,都是在自家请来村里的人帮忙打理,而且厨师也是村里会做饭的人,但是随着时代的进步,现在很多人都选择到城里的饭店去办了。因为方便省事,没有自家办那么麻烦,当然还是有不少的人愿意在老家办酒席的,所以在农村就兴起了一个新鲜的冷门生意,一天能挣八九百,不过年轻人都不愿意干。

农村流水席

大部分农村一直都有红白喜事办流水席的习俗,也就是婚礼或者丧礼的时候,会在村内摆上几十桌流水席,让前来参加的亲朋好友先围坐在一起吃饭,再进行主要活动。

记得以前参加一个朋友在农村老家举行的婚礼,场面十分热闹,村民都有参加,加上他和新娘的其他朋友以及亲戚,流水席里里外外摆了三十多桌,一桌平均八个人。

他从镇上找了个专门做流水席的小团队,直接在祖屋院子里支了几口大锅,桌子一架,各类食材往那一摆,就做了起来。在开席前到院子里看了看食材,丰富得让我惊讶,鸡鸭鱼一个不缺,还有牛肉、河虾、肘子等,最后上桌六个热菜六个凉菜两个汤一共十四个菜。我心想这一桌子菜应该不便宜,一问朋友居然还不到四百块钱,我就更惊讶了,要知道,这样一桌子菜,在城市里,那至少是1000块钱起步啊。朋友告诉我说,这个流水席团队有认识的菜农和养殖户,拿食材的价格比市场上便宜一些,加上不用租场地,所以虽然看着价格不贵,但肯定是能赚到钱的。

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我就又去跟团队掌勺的聊了聊,了解到他干这行已经有五年的时间,一个月的接单数量在20-30之间。问这14个菜只要400块,真的能赚钱吗?他的回答跟朋友差不多,说自己一个月能有1-2万块的收入,像这种不到400块的酒席是比较便宜的,也有更贵的比如800块的,客户可以自己根据需要选择。

他还说,现在这个行业的竞争相较以前小了一些,主要是因为现在做餐饮能赚钱的方式太多了,而流水席这行又比较辛苦,所以很多人就放弃了。事后项目哥想了想,觉得这个流水席项目把他放到一般小城镇还是很吃香啊。

首先它的限制比较小,不用租场地不用管流程,只要会做菜,速度快,就能够上手。其次它资金回笼的速度很快,一般都是客户先支付,所以前期不需要什么投入,只要购买好厨具,培训好人员就行。

最关键的是,现在大部分做流水席的团队都是以比较传统的方式进行宣传,比如通过熟人介绍业务或者自己去村里拉业务,没有借助互联网的优势。

商场卖鱼食喂鱼

很多人应该都在公园、商场门口见过那种充气的玩具城,专门给小孩子玩的,以前这是非常火的一个小生意。不过由于市容规范,越来越多的商场门口不再允许摆这种东西,所以现在就比较少见了。

但是最近项目哥又看到一个类似的新的小生意,那就是在商场里面搞个小型的充气池子,里面放上一群颜色鲜艳的鲤鱼,逛商场的人可以购买鱼食喂这些鱼。它的潜力很大,因为在二三线城市和乡镇,逛商场的主要群体并不是小年轻,而是带着小孩子的中年夫妻。小孩子对这种东西是很感兴趣的,大人也往往会为了小孩子开心而愿意去买这样一包鱼食。格方面,一包鱼食的成本也就不到1块钱,卖出去却能卖2-5块钱,妥妥的低成本高利润。

不过要注意的是,选址比较重要,选在商场这样人流多的地方那是肯定的,同时选的楼层不能高,一二层最好,不然可能会错失一些只在低层逛的客人。

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