儿子学校旁边有一位阿姨在学校旁边卖小吃，一到小孩放学的时候，一个两块钱，一会儿一大锅就卖完了，生意非常好，小孩们也吃得津津有味，小孩们都爱吃这位阿姨做的红烧狮子头，阿姨做这个红烧狮子头，味道确实不错，我也吃过了，儿子每天放学都要去排队买一个，然后在路上边走边吃，而且这个红烧狮子头，做工非常讲究，味道也好，营养也十分丰富，好多来接孩儿小孩的家长，在学校没有放学之前，也会自己先买一个，一饱口福，家里边小孩喜欢吃的，就会买两个，留一个给自己家的小孩！
这阿姨每天都会在小孩放学提前半个小时，来到学校门口摆摊儿，小孩一放学，都会成争先恐后的去购买，为什么阿姨的生意会这么好呢？我觉得是选对了事地方，学校门口在小孩放学的时候，人流量非常大，再加上都是自己人在家手工制作的，选料也比较注意，做出来味道也非常好，不像那些垃圾食品，所以家长也不会阻止自己的小孩购买。毕竟这东西非常有营养，对小孩身体非常好，对小孩长个子也有很大帮助。对的地点加上对的味道，生意自然火爆！
在家经常去接儿子，所以在小孩没有放学的时候，经常在阿姨这里购买丸子，有时候还会带上十块钱的，回家当一道菜，我和阿姨相当熟悉，就问她这个丸子怎么做？他就把这个教给了我，并且叫我在家里边，再添加其它一些辅料和佐料，会更加好吃，更加美味，处处都能学到美食美味的做法，真的是太开心了，好，那我就把这个狮子头的做法分享给看到这篇文章的朋友们！保证大家一学就会！
其实这个红烧狮子头丸子的做法非常简单，我们先准备材料，五花肉，葱姜蒜，香菇，鸡蛋，高度白酒，五香粉，花椒粉，胡萝卜，土豆，面粉，食用油，食用盐，白糖，鸡精粉，再啰嗦两句，我们做的是家常菜，所以没有写上克数，根据自己的喜好，可以增加或者减少，比较喜欢吃辣的，也可以加点辣椒进去，这方面没有过多的要求和标准，我做的都是适合大家的口味！如果觉得味道还有欠缺，可以自己做点秘制蘸汁来蘸着吃，会更加美味！
现在给大家说做丸子的步骤，先把五花肉洗干净剁碎，葱姜蒜切沫，香菇胡萝卜土豆切成小丁，全部放入盆中，撒入食用盐，白糖，鸡精粉，花椒粉，五香粉，再加两勺面粉，加水搅拌均匀，油温七成热时，开始一个一个下丸子，炸完丸子之后，放在蒸笼上蒸，大约蒸半个小时就可以出锅了。这样做出来的丸子，吃的也特别香，颜色也是多彩的，小伙伴们喜欢这种小吃吗？