德国菲仕乐小金刚不粘锅好不好

2022-06-2222:11:05德国菲仕乐小金刚不粘锅好不好已关闭评论 621 阅读

自从煎羊排失败过2次后我就明白了,口感鲜嫩的羊排真的不是什么锅都可以煎的,所以如果要在618期间换一口锅,我个人是很推荐菲仕乐小金刚舒适不粘煎锅,煎炒烹炸样样俱全。我也是换了这口锅之后才把羊排给做明白了。

做羊排的要诀就是嫩,尤其是煎的羊排更要外酥里嫩,可不能把这么鲜的好食材做坏了。不过这对火候的要求非常高,我之前失败的2次都是因为火候的问题,羊排有些地方焦糊了,有些地方还没熟。

德国菲仕乐小金刚不粘锅好不好

换了菲仕乐小金刚舒适煎锅后几乎没有发生过这样的事,羊排两面都是外酥里嫩。主要得益于锅底菲仕乐新版太阳花设计,多条导热压筋,把热量均匀的分散,可以开小火慢煎,热量均匀覆盖在羊排的每一个部分,所以不容易焦糊。

另外这口锅还非常耐用,以前的不粘锅用3个月左右就因为刮花了涂层而性能下降,但是这口锅我用了小半年还和新的一样,几乎看不见划痕,这都是因为菲仕乐自研创新的ADAMANT涂层。

这个涂层中加入了摩尔硬度9.5的碳化硅颗粒,加强涂层的整体硬度,达到耐磨耐刮的效果。碳化硅颗粒的硬度仅仅比摩尔硬度为10的钻石低一些,甚至超过了用于切割金属和玻璃的金刚砂。

所以骨头、贝壳之类的硬质食材对涂层的伤害几乎可以忽略。在耐磨指数检测中,还承受住了16.15万次摩擦,实力远超Ⅰ级耐磨指数的标准。

再加上高性能的PTFE内壁涂层经过了约400℃左右高温烧结,和锅身内壁结合更加紧致密实,怎么用都和新的一样,而且不含PFOA有害物质,做菜更健康哦。

出色的不粘性能,让日常清洁也更方便,用吸油纸一擦就干净或者简单的清洗一下即可。而且锅内壁还有刻度标识,方便掌握烹饪量,用着格外方便。

人性化设计的把手,单手持握的时候也不容易打滑,前端还有防烫设计,真是够贴心,所以我家无论做什么菜都喜欢用这口锅。

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